Pastel Nevsky de Ekaterina Ermilina
Cocinando
Paso 1
Para la masa, agregue azúcar, azúcar de vainilla, yemas, mantequilla derretida y levadura a la leche calentada a 36–38 ° C. Mezcle bien.
Paso 2
Verter la harina tamizada y amasar hasta obtener una masa homogénea y suelta. Colóquelo en un molde para pastel grande y redondo, cúbralo y déjelo en un lugar cálido para que suba durante 2 horas.
Paso 3
Precalienta el horno a 180°C, mete la torta al horno por 40 minutos. Entonces enfríe.
Paso 4
Para la impregnación, mezcle el azúcar con 200 g de agua, ponga al fuego y cocine hasta que el azúcar se disuelva por completo. Vierta el brandy, retire del fuego, enfríe.
Paso 5
Para la crema, ablandar la mantequilla, batir hasta que quede esponjoso, agregar poco a poco la leche condensada y agregar el azúcar de vainilla. Agregue el coñac ligeramente tibio y revuelva.
Paso 6
Derrita el chocolate en leche caliente, enfríe, luego agregue la mantequilla y la miel.
Paso 7
Corta el pastel enfriado por la mitad y empapa ambos lados con glaseado. Unte la parte inferior con crema, coloque la parte superior, vierta sobre el glaseado resultante y sirva.
Ingredientes
Total Reviews: 0
0 Calificación generalHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
También te puede interesar
![Estallidos de pastel](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/ce98308c63f8821db9059f97bd2fa927d0ebca4984c426b0ff7f5eb51f8c8900.jpeg)
Estallidos de pastel
Los cake pops no son solo un delicioso postre, sino toda una atracción, ya que se decoran con migas de colores y se sirven en un palito. No es el plato más fácil de hacer, ¡pero serás recompensado con el deleite de un niño cuando vea y pruebe los cak
![Pastel de panqueques con crema de cuajada](https://cookinero.com/images/medium/logo-color.png)
Pastel de panqueques con crema de cuajada
El pastel de panqueques con crema de requesón no es solo un postre de panqueques banales. Esta es una verdadera obra maestra del arte de la confitería, que definitivamente vale la pena el esfuerzo invertido en ella. Solo recuerde que para obtener la
![Nueces soviéticas con leche condensada.](https://cookinero.com/images/medium/logo-color.png)
Nueces soviéticas con leche condensada.
Las "nueces" soviéticas con leche condensada probablemente sean conocidas por todos los que encontraron los tiempos de la URSS. A veces, tal manjar se podía comprar en una tienda, pero este fue un evento bastante destacado. Básicamente, las
![Leche condensada hervida casera de Elena Bon](https://cookinero.com/images/medium/logo-color.png)
Leche condensada hervida casera de Elena Bon
La leche condensada hervida no solo es un verdadero manjar autosuficiente, sino también un componente indispensable de una serie de recetas. Me parece que es un varenka casero que resulta exactamente como lo necesitas, "lo mejor" ... Por ci