Macarrones con zanahorias a la marinera

Cookinero 27 nov. 2025

Los macarrones a la marina son un plato muy conocido en el espacio postsoviético. Fue inventado en la primera mitad del siglo pasado en la URSS. La peculiaridad de este plato es la preparación de carne picada y, por supuesto, pasta. Pueden ser de cualquier forma y de cualquier tipo, todo depende del gusto y la preferencia. La carne picada también puede ser de cualquier tipo. ¡Agregar zanahorias ralladas a la pasta estilo naval hará que el plato sea más brillante y saludable!

Cómo cocinar Macarrones con zanahorias a la marinera

Paso 1

Macarrones con zanahorias a la marinera

Picar finamente la cebolla. Rallar las zanahorias con un rallador grueso.

Paso 2

Macarrones con zanahorias a la marinera

Coge una sartén, engrasa con aceite vegetal, fríe las cebollas y añade mantequilla.

Paso 3

Macarrones con zanahorias a la marinera

Añade zanahorias ralladas a la sartén. Freír las verduras hasta que estén tiernas.

Paso 4

Macarrones con zanahorias a la marinera

Añade el pollo molido a la sartén. Después de freír ligeramente la carne picada, añade la pasta a la sartén y vierte agua hervida sobre ella.

Paso 5

Macarrones con zanahorias a la marinera

Añade sal y pimienta negra molida al gusto. Mezclar todos los ingredientes. Una vez que el agua se haya evaporado y la pasta esté blanda, ¡el plato estará listo!

Macarrones con zanahorias a la marinera - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar pavo picado, ternera picada o proteína vegetal desmenuzada. Ajusta el tiempo de cocción si usas carnes más densas como la ternera.
Guárdalo en un recipiente hermético de 3 a 5 días. Recaliéntalo en una sartén con un chorrito de agua para hidratar la pasta.
¡Absolutamente! Cambia el pollo picado por lentejas, champiñones picados o sustitutos de carne. Usa caldo de verduras en lugar de agua para más sabor.
Formas pequeñas y resistentes como coditos, penne o conchas absorben bien los sabores y mantienen su textura después de cocer.
Congélalo en recipientes por porciones hasta 2 meses. Descongela en la nevera toda la noche y luego recalienta en la estufa con un poco de agua.
Prueba añadir guisantes, pimientos o espinacas durante los últimos 5 minutos de cocción para más nutrición y color.
Usa tallos de calabacín (agrégalos al final) o pastas bajas en carbohidratos como pasta de garbanzo o edamame.
¡Sí! El caldo de verduras o pollo resalta el sabor del plato y el proceso de cocción es el mismo.

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