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Carpaccio de vieiras de Murmansk
Cómo cocinar Carpaccio de vieiras de Murmansk
Paso 1
Cortar la vieira enfriada en rodajas finas, poner en un plato.
Paso 2
Aparte, prepara la salsa, para esto, en una licuadora, bate el aceite de oliva, la ralladura de limón y naranja sin la parte blanca, el pepino y el jugo de limón y naranja hasta que quede suave.
Paso 3
Vierta suavemente sobre la salsa de carpaccio de vieiras.
Paso 4
Decorar con ralladura de limón y naranja finamente rallada, decorar con hojas de berro.
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La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
