Tortitas magras con trigo sarraceno

Hora de cocinar: 1 h 30 min
Porciones: 14-16
calorías: 124,8 kcal
Grasas: 19
Proteínas: 37
carbohidratos: 239
Twitter Linkedin Facebook Share

Descripción

Te ofrecemos otra receta magra con trigo sarraceno. Sin embargo, un plato tan sabroso y saludable merece aparecer en tu mesa no solo durante la Cuaresma.

Cocinando

Paso 1

Tortitas magras con trigo sarraceno

Tamizar la harina con sal. Añade azucar. Poco a poco vertiendo agua, amase la masa de la misma consistencia que la crema agria. Cubra el recipiente con film transparente y déjelo en un lugar cálido durante 40 minutos.

Paso 2

Tortitas magras con trigo sarraceno

Calentar la sartén. Agregue un poco de aceite vegetal. Vierta 1 cucharón de masa. Haz un movimiento circular con la sartén para que la masa se extienda uniformemente por toda la superficie. Freír 1,5 min.

Paso 3

Voltee el panqueque con una espátula y fríalo por 1 minuto más. Transfiera el panqueque a un plato. Freír también el resto de las tortitas.

Paso 4

Clasifique el trigo sarraceno, enjuáguelo y fríalo en una sartén seca y caliente hasta que esté dorado. Hierva agua en una cacerola, agregue un poco de sal y aceite vegetal. Echa el trigo sarraceno. Hervir. Retire la espuma con una espumadera, reduzca el fuego y cocine hasta que se absorba toda el agua.

Paso 5

Tortitas magras con trigo sarraceno

Cortar la cebolla en cubos y freír hasta que esté dorada. En un tazón, mezcle el trigo sarraceno con cebollas y champiñones. Sal si es necesario.

Paso 6

Tortitas magras con trigo sarraceno

Para cada panqueque, ponga 1.5 - 2 cucharadas. yo rellenos Enrolle los panqueques en sobres.

Paso 7

Tortitas magras con trigo sarraceno

Caliente el aceite vegetal en una sartén. Coloque 4-5 panqueques, con el lado liso hacia arriba, y fríalos durante 1,5 minutos, luego voltee y fríalos durante otros 1,5 minutos.

Ingredientes

250-270 g de harina
4 horas yo Sáhara
500 ml de agua mineral con gas
sal marina fina
aceite vegetal - para freír
Alforfón - 250 g
200 g de agua potable
cebolla - 1 cebolla
100 g de champiñones en su propio jugo
aceite vegetal refinado
sal

Total Reviews: 0

0 Calificación general

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

También te puede interesar

Lista de deseos Menú Recipes
Parte superior