Rollitos de lavash con huevos y queso ahumado

Cookinero 6 may. 2025

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El huevo con queso es un relleno clásico para rollitos y sobres de lavash. Estos bocadillos se pueden cocinar en una sartén o en una parrilla. Para darle belleza y jugosidad al sabor, puedes agregar hierbas frescas.

Cómo cocinar Rollitos de lavash con huevos y queso ahumado

Paso 1

Cortar los huevos en cubos pequeños y añadir eneldo picado. Cortar el queso de salchicha en cubitos pequeños y agregarlo a los huevos, mezclar.

Paso 2

Cortar el lavash en rectángulos de aproximadamente 10x15 cm. Coloque un par de cucharadas de relleno en el medio de una hoja y enróllela formando un sobre o rollo. Haz lo mismo con las hojas restantes.

Paso 3

Calienta una sartén, vierte aceite y coloca los rollitos, fríelos por ambos lados hasta que estén dorados a fuego lento. Coloque los rollitos fritos sobre una toalla de papel para retirar el aceite.