Hot dogs con cebolla morada en tortilla, como se preparan en Arizona

Cookinero 1 ene. 2023

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Simplemente parece que la misteriosa Arizona está muy lejos de nosotros. De hecho, cocinaron estos maravillosos perros calientes de acuerdo con una receta local, pusieron una película de Hollywood donde los eventos tienen lugar en el Gran Cañón, y aquí está, Arizona, al alcance de la mano. Simplemente no ahorre en cebollas, elija las más jugosas y dulces. Es amado en Arizona, como "perritos calientes" en una tortilla, no en un panecillo.

Cómo cocinar Hot dogs con cebolla morada en tortilla, como se preparan en Arizona

Paso 1

Precalentar el horno a 180°C. Pele las salchichas de la cáscara (si es necesario), colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino, coloque la bandeja para hornear en el horno. Cocine por 10 minutos hasta que las salchichas estén doradas. Voltee y cocine durante 2-3 minutos, también hasta que estén doradas.

Paso 2

Al mismo tiempo, corte la cebolla en medio aros finos, pique el ajo. Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla y el ajo. Sal y pimienta. Cocine a fuego medio durante 4-5 minutos, hasta que la cebolla esté suave.

Paso 3

Agregue la mostaza y caliente, revolviendo suavemente, de 30 a 60 segundos. Condimentar con sal y pimienta. Cortar media cebolla en medio aros. Corte los pimientos dulces por la mitad, retire las semillas y las particiones y córtelos en tiras.

Paso 4

Coloque las tortillas en un horno tibio durante unos minutos para que se ablanden y se enrollen más fácilmente. Pon un pimiento dulce en el centro de cada tortilla. En él - mezcla de cebolla, salchicha tostada y cebollas frescas. Enrolla la tortilla. Presentar de inmediato.