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Aderezo casero para ensalada griega
El aderezo para ensaladas más famoso es la mayonesa. Esta, como cualquier salsa, se compone de varios componentes. La clásica ensalada griega se adereza con una salsa hecha con aceite de oliva y jugo de limón. La ensalada griega es muy similar a la ensalada de verano. También se utilizan pepinos y tomates frescos. La única diferencia en este plato es la presencia de aceitunas y queso.
Cómo cocinar Aderezo casero para ensalada griega
Paso 1
Picar finamente el ajo.
Paso 2
En un recipiente pequeño pero profundo, combine el orégano seco, la pimienta negra molida, la sal y el ajo.
Paso 3
Añade el jugo de limón y el aceite de oliva y mezcla bien.
Paso 4
Vierta en un recipiente hermoso y práctico y disfrute de la ensalada griega con aderezo en casa. ¡Buen provecho!
Aderezo casero para ensalada griega - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, puedes usar orégano fresco, pero reduce la cantidad a la mitad, ya que las hierbas secas son más concentradas. Usa 1 cucharada de orégano fresco por cada 1 cucharadita de orégano seco.
Guarda el aderezo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana. Agítalo o revuélvelo bien antes de usarlo, ya que es normal que se separe.
Sí, este aderezo es vegano por naturaleza, ya que no contiene productos animales—solo hierbas, jugo de limón, aceite de oliva, ajo y especias.
¡Claro que sí! Simplemente omite el ajo o reemplázalo con una pizca de ajo en polvo para un sabor más suave sin ese toque intenso.
El vinagre de vino blanco o el vinagre de vino tinto (aproximadamente 2 cucharadas) son buenos sustitutos del jugo de limón, manteniendo un sabor fresco y ácido.
No se recomienda congelar, ya que el aceite de oliva puede separarse y la textura puede cambiar. La refrigeración es mejor para su conservación a corto plazo.
Para equilibrar la acidez, añade una cucharadita de miel o jarabe de arce, o usa un poco menos de jugo de limón la próxima vez.
Pruébalo como marinado para pollo a la parrilla, para rociar sobre verduras asadas o como dip para pan pita caliente.
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