Caracoles de cerdo a la parrilla

Cookinero 13 nov. 2022

Carne jugosa y sabrosa! ¡¡Las bayas de enebro le dan a la carne un sabor único!! Recomiendo el calabacín a la plancha como guarnición.

Cómo cocinar Caracoles de cerdo a la parrilla

Paso 1

Caracoles de cerdo a la parrilla

Lave la carne y séquela con toallas de papel. Cortar en rodajas finas y batir bien.

Paso 2

Caracoles de cerdo a la parrilla

Mezcla romero, comino, sal, chile y bayas de enebro. Libra.

Paso 3

Caracoles de cerdo a la parrilla

Frote la carne con esta mezcla. Corté cada pieza por la mitad a lo largo.

Paso 4

Caracoles de cerdo a la parrilla

Enrolle cada rebanada en forma de caracol, asegúrelas con un pincho y cepille con aceite de oliva por encima. Déjalo reposar durante 20 minutos y marina.

Paso 5

Caracoles de cerdo a la parrilla

Ase a la parrilla durante 10-15 minutos hasta que estén crujientes. Simultáneamente con la carne, freír los aros de calabacín joven.

Paso 6

Caracoles de cerdo a la parrilla

Transfiera a una fuente para servir y espolvoree con pimienta negra fresca picada y perejil. ¡Disfrute de su comida!

Caracoles de cerdo a la parrilla - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el cerdo por pollo, res o cordero. Ajusta los tiempos de cocción para asegurar que esté bien cocido.
La carne marinada puede guardarse en el refrigerador hasta 24 horas para un sabor más intenso, pero 20 minutos es el mínimo recomendado para mejores resultados.
Sí, puedes usar rodajas gruesas de berenjena o champiñones portobello, marinados y asados de manera similar para una versión vegetariana.
Sí, puedes hornear el cerdo a 200°C durante 15-20 minutos o hasta que esté crujiente, dándole la vuelta a la mitad del tiempo.
Combina bien con papas asadas, una ensalada fresca o vegetales a la parrilla como pimientos y espárragos.
Sí, puedes congelar el cerdo marinado hasta por 1 mes. Descongélalo en el refrigerador antes de asar.
Evita que se reseque revisando su cocción a los 10 minutos y rociándolo con un poco de aceite o adobo mientras lo asas.
Sí, pero usa la mitad de la cantidad de romero seco, ya que su sabor es más concentrado.
Añade más hojuelas de chile, pimienta de cayena o un toque de salsa picante al adobo para más picante.
Sí, simplemente reduce la cantidad de carne y ajusta el adobo proporcionalmente para una porción más pequeña.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Remolacha glaseada con clavo y canela

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Categorías Menú Recetas
Arriba