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Berenjenas fritas con queso
La berenjena es una de las verduras más antiguas. Se cultivó por primera vez en la India en el primer milenio antes de Cristo. Aparecieron en Rusia en el siglo XVII y popularmente se les llamaba "azules". Puedes preparar un delicioso y abundante snack a base de berenjenas con queso y mayonesa. Para preparar berenjenas fritas con queso, hay que cortarlas en aros, rebozarlas en harina, freírlas en una sartén y espolvorear con queso, mayonesa y ajo. No es necesario pelar las berenjenas, ya que el plato tendrá un sabor ligeramente amargo.
Cómo cocinar Berenjenas fritas con queso
Paso 1
Freír las berenjenas. Reboza cada círculo en harina por ambos lados. En una sartén precalentada con aceite vegetal, freír las berenjenas hasta que estén doradas, 3-4 minutos por cada lado.
Paso 2
Combine las berenjenas con el resto de los ingredientes. Coloque los trozos de verduras en capas en un plato, espolvoree cada capa con queso rallado y ajo picado, agregue sal y pimienta. Añade mayonesa por encima.
Berenjenas fritas con queso - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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