Forshmak con manzana
El forshmak con manzana es un clásico plato de aperitivo frío elaborado con filete de arenque picado. Su receta se formuló allá por el siglo XVIII. El forshmak de arenque y manzana ganó su popularidad gracias a las colecciones culinarias judías. Sin embargo, se considera que la patria de este plato es la cocina prusiana y sueca. Este delicioso y sencillo plato se prepara muy rápidamente según una receta paso a paso. La base del forshmak es el filete de arenque, que no debe ser muy salado. Si encuentra arenque demasiado salado, póngalo en leche durante una hora.
Cómo cocinar Forshmak con manzana
Paso 1

Preparar la comida. Compruebe que los filetes de arenque no tengan espinas. Cortar el pescado en trozos pequeños. Cortar la cebolla en mitades. Exprime 1 cucharada del limón. jugo y espolvorear sobre la cebolla. Dejar marinar durante 5 minutos. Pelar y quitar el corazón de la manzana. Vierta agua sobre el pan y déjelo remojar.
Paso 2

Mezcle los ingredientes en una licuadora. Coloque trozos de pescado, manzana picada, cebolla encurtida, pan remojado y aceite vegetal en una licuadora. Tritura todo con ayuda de una batidora. Rallar los huevos con un rallador fino. Añade a la mezcla de pescado y mezcla bien. Añade sal y pimienta. Coloque el plato en el refrigerador durante 1 hora.
Forshmak con manzana - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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