Forshmak con manzana

Cookinero 7 ago. 2025

El forshmak con manzana es un clásico plato de aperitivo frío elaborado con filete de arenque picado. Su receta se formuló allá por el siglo XVIII. El forshmak de arenque y manzana ganó su popularidad gracias a las colecciones culinarias judías. Sin embargo, se considera que la patria de este plato es la cocina prusiana y sueca. Este delicioso y sencillo plato se prepara muy rápidamente según una receta paso a paso. La base del forshmak es el filete de arenque, que no debe ser muy salado. Si encuentra arenque demasiado salado, póngalo en leche durante una hora.

Cómo cocinar Forshmak con manzana

Paso 1

Forshmak con manzana

Preparar la comida. Compruebe que los filetes de arenque no tengan espinas. Cortar el pescado en trozos pequeños. Cortar la cebolla en mitades. Exprime 1 cucharada del limón. jugo y espolvorear sobre la cebolla. Dejar marinar durante 5 minutos. Pelar y quitar el corazón de la manzana. Vierta agua sobre el pan y déjelo remojar.

Paso 2

Forshmak con manzana

Mezcle los ingredientes en una licuadora. Coloque trozos de pescado, manzana picada, cebolla encurtida, pan remojado y aceite vegetal en una licuadora. Tritura todo con ayuda de una batidora. Rallar los huevos con un rallador fino. Añade a la mezcla de pescado y mezcla bien. Añade sal y pimienta. Coloque el plato en el refrigerador durante 1 hora.

Forshmak con manzana - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el arenque por caballa o sardinas para obtener un sabor y textura similares. Ajusta los condimentos al gusto.
El forshmak se puede conservar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Asegúrate de enfriarlo poco después de servirlo.
Para una versión vegetariana, reemplaza el arenque con aguacate triturado o champiñones picados finamente para una textura cremosa similar.
Sí, sustituye el pan normal por pan sin gluten o remoja galletas sin gluten para una consistencia similar.
Sirve el forshmak sobre pan de centeno, galletas o como dip con vegetales frescos. Decora con hierbas o un poco de pimentón para más sabor.
No se recomienda congelarlo, ya que la textura puede quedar blanda al descongelar. Disfrútalo fresco o refrigerado en pocos días.
Reduce la receta a la mitad para porciones más pequeñas. Mantén las proporciones de los ingredientes para mejores resultados.
Puedes usar aceite de oliva o mantequilla derretida en lugar de aceite vegetal, agregando un sabor más intenso.
Marinar suaviza el sabor fuerte de la cebolla, pero puedes omitirlo si prefieres. Usa cebollín picado fino para un sabor más suave.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera

El hígado de res, cocinado con la cantidad adecuada de ingredientes, resulta suave y jugoso. Este delicado plato combina bien con pasta, fideos y otras guarniciones, como verduras. Su preparación llevará un poco más de media hora.

Jugo de grosella roja
Azúcar, Grosella,

Jugo de grosella roja

Total de reseñas:

Al preparar bebidas de frutas, las bayas se someten a un tratamiento térmico mínimo y retienen la mayoría de los nutrientes. Por ejemplo, la vitamina C, la pectina y los taninos, tan ricos en las grosellas rojas.

Palitos de avena con queso

Esta receta simple es bastante capaz de ser realizada incluso por un principiante en la cocina. Por cierto, para palos es mejor usar ruso- cielo o queso holandés.

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Jugo de tomate a partir de pasta de tomate

El jugo de tomate a partir de pasta de tomate es el jugo casero más fácil de hacer. Este jugo no sólo se puede beber en su forma pura, sino que también se puede añadir a cócteles, guisar carne o utilizar para hacer sopas y salsas. Para obtener un bue

Rollo de lavash armenio con relleno

Quizás el plato más versátil que puedas imaginar es un rollo de lavash relleno, porque puedes rellenarlo con lo que tu corazón desee. Lavash con verduras, con ensalada, con pescado enlatado, lavash dulce con requesón. La elección de rellenos está lim

Categorías Menú Recetas
Arriba