español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Salteado de berenjenas para el invierno
Tiras de pollo como las de KFC
Buñuelos de manzana y calabacín
Pastel de Pascua sin levadura
Grissini con mantequilla de ajo
Pimientos rellenos de carne en una cacerola
Dumplings con agua mineral
La receta de empanadillas con agua mineral tiene innegables ventajas. La masa se amasa más rápido porque la sal y el azúcar reaccionan con las burbujas de gas y se disuelven inmediatamente. La masa preparada con agua mineral resulta especialmente flexible y no se rompe a la hora de hacer los dumplings. En esta receta te contaremos cómo hacer masa con la adición de huevos, pero también puedes amasar masa magra sin ellos. El sabor de los dumplings y las propiedades de la masa permanecerán iguales.
Cómo cocinar Dumplings con agua mineral
Paso 1
Empecemos a preparar la masa. Añade el huevo, la sal y el azúcar en un plato hondo. Vierta un vaso de agua mineral y revuelva bien.
Paso 2
Amasar la masa. Añade la harina en pequeñas porciones, mezclando bien. Amasar la masa con las manos durante 7-10 minutos hasta que esté elástica. Coloque la masa en una bolsa o envuélvala en film transparente y déjela reposar durante 20-30 minutos.
Paso 3
Hacer empanadillas. Sacar la masa de la bolsa. Espolvorea la superficie de la mesa con harina. Separar un trozo de masa del tamaño de un puño del total y extenderlo hasta que tenga un grosor de 2-3 mm. Utilice un vaso de chupito para cortar círculos con un diámetro de 4-6 cm. Coloque la carne picada en el centro y presione bien la masa alrededor de los bordes. Haz lo mismo con el resto de la masa y la carne picada.
Paso 4
Cocinar los dumplings. Coloque los dumplings terminados en una cacerola con agua hirviendo. Añade sal, pimienta y laurel al gusto. Cocine durante 8-10 minutos. Coloque las albóndigas en un plato. Añade mantequilla o crema agria al gusto.
Dumplings con agua mineral - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
