Patatas Dauphinois gratinadas

Cookinero 13 ene. 2023

Cómo cocinar Patatas Dauphinois gratinadas

Paso 1

Pelar las patatas, lavar, cortar en círculos finos. Seca con una servilleta. Pelar el ajo, picar. Engrasar una fuente grande de cerámica para gratinar con aceite, ponerle ajo. Cubrir el fondo con una capa de patatas, sal y pimienta. Vierta 1 cucharada. yo crema, espolvorear con 1 cucharada. yo queso. Volvemos a poner una capa de patatas, nata y queso. Continúe llenando el formulario, alternando ingredientes, termine con una capa de queso. Deje 1 cucharada. yo crema. Llene el contenido con leche. Precalentar el horno a 200ºС y hornear el gratinado durante 1 hora, batir el huevo con la nata restante, sal y pimienta. Retire el gratinado del horno y vierta sobre la mezcla de huevo. Regrese el gratinado al horno y hornee por otros 15 minutos, hasta que esté dorado. Servir sin desmoldar. Por cierto , el gratinado "Real" Dauphinois, a diferencia del gratinado Savoyard, se prepara sin queso. Pero beaufort rallado y especialmente comte le dan un sabor refinado.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Empanadas de ruibarbo

Los pasteles de ruibarbo también son geniales. Se pueden hacer de diferentes formas, e incluso de 10 a 12 tartas se puede hacer una tarta grande de ruibarbo combinada.

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Remolacha glaseada con clavo y canela

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Categorías Menú Recetas
Arriba