Bruschetta crujiente con pimientos asados

Hora de cocinar: 20 minutos
Porciones: 4
calorías: 416 kcal
Grasas: 17
Proteínas: 11
carbohidratos: 536
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Cocinando

Paso 1

Hornee los pimientos en el horno a 200 ˚С hasta que se doren. Poner 10 min. en un recipiente y cubra con una tapa. Pelar la piel y quitar las semillas. Cortar la pulpa en tiras.

Paso 2

Pela el aguacate y córtalo en rodajas finas. Cortar los champiñones en rodajas finas.

Paso 3

Cortar la chapata por la mitad, retirar la miga y secar en el horno. Unte la bruschetta caliente con salsa de tomate. Agregue el aguacate y los champiñones. Rocíe el pesto sobre las verduras y coloque las tiras de pimiento asado. Adorne con hojas de albahaca, sal un poco y rocíe con aceite de oliva.

Ingredientes

2 chapatas pequeñas
2 pimientos dulces rojos grandes
2 cucharadas. yo salsa de pesto
60 g de salsa de tomate
4 champiñones medianos
1 aguacate
albahaca
aceite de oliva
sal

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