Bruschetta crujiente con pimientos asados

Name: Bruschetta crujiente con pimientos asados
Total time: 20 minutos
Yield: 4
Ingredients: 2 chapatas pequeñas; 2 pimientos dulces rojos grandes; 2 cucharadas. yo salsa de pesto; 60 g de salsa de tomate; 4 champiñones medianos; 1 aguacate; albahaca; aceite de oliva; sal

Cookinero 19 oct. 2022

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Cómo cocinar Bruschetta crujiente con pimientos asados

Paso 1

Hornee los pimientos en el horno a 200 ˚С hasta que se doren. Poner 10 min. en un recipiente y cubra con una tapa. Pelar la piel y quitar las semillas. Cortar la pulpa en tiras.

Paso 2

Pela el aguacate y córtalo en rodajas finas. Cortar los champiñones en rodajas finas.

Paso 3

Cortar la chapata por la mitad, retirar la miga y secar en el horno. Unte la bruschetta caliente con salsa de tomate. Agregue el aguacate y los champiñones. Rocíe el pesto sobre las verduras y coloque las tiras de pimiento asado. Adorne con hojas de albahaca, sal un poco y rocíe con aceite de oliva.

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