Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Cazuela de requesón con pasas

Autor
Cookinero 17 oct. 2025
2430
Cazuela de requesón con pasas

La cazuela de requesón es perfecta para aquellas personas que cuidan su línea, porque tiene muchas menos calorías que los productos horneados. Perfecto para el desayuno o la cena, es igual de delicioso servido frío, por lo que puedes llevarlo al trabajo en un recipiente. La textura de la cazuela es aireada y tierna debido a la adición de sémola al requesón. Puedes agregar tus frutas secas o nueces favoritas al requesón.

Cómo cocinar Cazuela de requesón con pasas

Paso 1

Cazuela de requesón con pasas

Rompa los huevos en un recipiente hondo y bátalos hasta que queden esponjosos. Añade la leche y revuelve.

Paso 2

Cazuela de requesón con pasas

Mezclar el requesón con la sémola. Coge una fuente para horno, engrásala con mantequilla, unta encima el requesón y pon pasas encima.

Paso 3

Cazuela de requesón con pasas

Vierta la leche y el huevo sobre el requesón, extienda el azúcar de vainilla uniformemente sobre toda la superficie y coloque el molde en un horno precalentado durante 40-45 minutos. Deje que la cazuela terminada se enfríe un poco y sirva.

Cazuela de requesón con pasas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir las pasas por otras frutas deshidratadas como arándanos, dátiles o albaricoques picados. Sin embargo, ten en cuenta que las frutas más dulces pueden aumentar la dulzura general, así que es mejor probar antes de añadir más azúcar. Las frutas más secas, como los arándanos, podrían necesitar un breve remojo en agua tibia para ablandarlas.
Sí, puedes omitir la sémola, pero ten en cuenta que ayuda a unir los ingredientes y le da a la cazuela su textura característica. Sin ella, la cazuela podría quedar un poco más blanda. Puedes intentar sustituirla por la misma cantidad de harina común, aunque la textura será un poco diferente. Para una versión sin gluten, la harina de almendra o avena pueden funcionar, pero quizá debas ajustar la cantidad porque se comportan de forma distinta.
Una vez que se enfríe por completo, guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días. Para almacenar por más tiempo, puedes congelar las porciones individuales. Envuélvelas bien en plástico o colócalas en un recipiente hermético. Se conservarán unos 2-3 meses. Recalienta en el horno o en el microondas hasta que se calienten por completo.
Sí, pero requiere varias sustituciones. Para los huevos, usa un reemplazo comercial o un 'lino egg' (1 cda de linaza molida mezclada con 3 cdas de agua por huevo, dejar reposar 5 min). Usa leche vegetal (como soja o avena) en lugar de leche láctea. Para el requesón, puedes probar licuando tofu firme con un poco de jugo de limón y sal, aunque la textura será diferente. Usa mantequilla vegetal para engrasar. Ten en cuenta que el perfil de sabor cambiará significativamente.
Sí, puedes armar la cazuela hasta el paso previo al horneado. Cubre el molde bien con film plástico o aluminio y refrigera hasta 24 horas. Cuando vayas a cocinarla, déjala reposar a temperatura ambiente unos 30 minutos mientras precalientas el horno, luego hornea según las instrucciones. Quizá necesites añadir unos minutos extra al tiempo de horneado si va al horno fría por estar refrigerada.
Esta cazuela es deliciosa caliente, recién salida del horno, o incluso a temperatura ambiente. Es suficientemente dulce y satisfactoria por sí sola, pero también puedes servirla con un poco de crema batida fresca, una bola de helado de vainilla, o un chorrito de sirope de arce para un gusto extra. Unas bayas frescas también complementan muy bien.
Si tu cazuela parece demasiado húmeda o cruda después del tiempo indicado, es probable porque los ingredientes (especialmente el requesón) soltaron más humedad de lo esperado. Simplemente métela de nuevo al horno 10-15 minutos más, revisando regularmente. Para prevenirlo la próxima vez, asegúrate que tu requesón no esté demasiado húmedo; puedes colarlo en un colador de malla fina por 10-15 minutos antes de usar.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Jugo de ruibarbo
Miel, Naranjas, Ruibarbo, Clavel, Limón,

Jugo de ruibarbo

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Crutones blancos con ajo
Aperitivos de ajo, Crutones de ajo, Colección de recetas, Crutones, Temporada de ajo,

Crutones blancos con ajo

Total de reseñas:

Los crutones son un refrigerio versátil y muy rápido y fácil de preparar. Para prepararlos puedes utilizar cualquier pan blanco: baguette, tostada o hogaza normal.

Cookinero Cookinero
Jugo de tomate a partir de pasta de tomate
Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Jugos, La isla, En 5 minutos,

Jugo de tomate a partir de pasta de tomate

Total de reseñas:

El jugo de tomate a partir de pasta de tomate es el jugo casero más fácil de hacer. Este jugo no sólo se puede beber en su forma pura, sino que también se puede añadir a cócteles, guisar carne o utilizar para hacer sopas y salsas. Para obtener un bue

Cookinero Cookinero
Lucioperca al horno a la sal
Lucioperca, Perejil, Eneldo, Hornada, Huevos,

Lucioperca al horno a la sal

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Limonada casera con ácido cítrico
Menta, Limonada, Parilla, Té frío, Bebidas frías,

Limonada casera con ácido cítrico

Total de reseñas:

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Cookinero Cookinero
Malvavisco de manzana
Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas, Hay alérgenos comunes, Justo,

Malvavisco de manzana

Total de reseñas:

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Cookinero Cookinero
Tartaletas con camarones y queso crema
Aperitivos de ajo, Aperitivos con tartaletas, Tartaletas con queso crema, Tartaletas de camarones, Colección de recetas,

Tartaletas con camarones y queso crema

Total de reseñas:

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Cookinero Cookinero
Palitos de avena con queso
Queso, Avena, Recetas con leche,

Palitos de avena con queso

Total de reseñas:

Esta receta simple es bastante capaz de ser realizada incluso por un principiante en la cocina. Por cierto, para palos es mejor usar ruso- cielo o queso holandés.

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba