español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Tiras de pollo como las de KFC
Buñuelos de manzana y calabacín
Pastel de Pascua sin levadura
Grissini con mantequilla de ajo
Pimientos rellenos de carne en una cacerola
Rassolnik
Merengue colorido
La mayoría de las veces hago merengue no a propósito, sino cuando quedan muchas proteínas sin usar. Si agrega tintes, obtendrá una opción muy alegre que se verá hermosa en la llamada barra de chocolate, una mesa dulce para niños.
Cómo cocinar Merengue colorido
Paso 1
Batir las claras de huevo con el azúcar hasta que estén muy firmes. Es recomendable tener una batidora potente y batir durante 12-15 minutos.
Paso 2
Dividir las proteínas batidas en dos, tres o más partes (según el número de colorantes). Agregue colorante literalmente una gota en cada tazón hasta obtener el color de la saturación deseada.
Paso 3
Entonces puedes proceder de dos maneras. 1 manera Ponga cada parte en una manga pastelera, corte las esquinas y coloque todas las partes en una bolsa común, que también corta la esquina. Los colores se extruirán paralelos entre sí sin mezclarse. Método 2 (que usé). Tomamos una manga pastelera y alternativamente le ponemos una cucharada grande de proteínas batidas de diferentes colores. Corta una esquina y exprime los merengues en una bandeja para hornear cubierta con papel resistente al calor. Para hacer merengues en relieve, puedes utilizar varias boquillas sobre una manga pastelera, por ejemplo, una boquilla estrella.
Paso 4
Secamos los merengues en el horno a 70-80 grados durante 1,5-2 horas. El tiempo de cocción depende de la consistencia que quieras obtener, más seco o viscoso, pruébalo.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Camarones rebozados en cerveza
Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de
Compota de melón con jengibre
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d