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Cómo cocinar Bacalao rebozado
Paso 1
Combine la cerveza, el agua, el azúcar, la sal, la levadura y revuelva bien. Añade la harina tamizada a la mezcla, vuelve a mezclar y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 60 minutos.
Paso 2
Calentar el aceite en una cacerola a 160ºC. Rebozar porciones de bacalao en la masa y luego freírlas en aceite hasta que estén doradas.
Paso 3
Coloque el pescado cocido en un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de grasa.
Bacalao rebozado - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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