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Papas fritas en un secador de verduras

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Cookinero 27 mar. 2025
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Papas fritas en un secador de verduras

Utilizando una secadora eléctrica podrás preparar patatas fritas saludables en casa. Ajustando el modo, las patatas fritas en el secador de verduras se secarán hasta el grado deseado. Las patatas fritas o horneadas conservan la mayor parte de sus propiedades beneficiosas. En lugar de patatas para las patatas fritas en la secadora eléctrica, puedes utilizar cualquier otra verdura o fruta.

Cómo cocinar Papas fritas en un secador de verduras

Paso 1

Papas fritas en un secador de verduras

Prepara las patatas fritas. Cortar las patatas peladas en rodajas finas. Colóquelo en una olla con agua hirviendo y cocínelo durante 5 minutos. Coloque las patatas en la rejilla del deshidratador y cocínelas a la temperatura deseada durante aproximadamente 14 horas. Coloque los chips terminados en un recipiente hondo.

Papas fritas en un secador de verduras - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, las batatas funcionan bien como sustituto y añaden un sabor ligeramente más dulce. Solo sigue los mismos pasos de preparación y deshidratación.
Guarda los chips en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Deberían mantenerse crujientes hasta por 1 semana, pero para mejor frescura, consúmelos en 3–4 días.
Sí, prueba con calabacín, kale o remolacha para una opción baja en carbohidratos. Ajusta los tiempos de deshidratación según sea necesario, ya que las rodajas más finas pueden secarse más rápido.
¡Absolutamente! La receta no lleva aceite porque se basa en la deshidratación. Para más crujiente, puedes rociar ligeramente con vinagre o jugo de limón antes de secar.
Antes de deshidratar, mezcla las rodajas con especias como pimentón, ajo en polvo o levadura nutricional para un toque sabroso. También puedes espolvorear con sal marina después de secar.
Sí, congelarlos en un recipiente hermético o bolsa sellable puede extender su vida útil hasta 2–3 meses. Descongela a temperatura ambiente antes de servir.
Sí, si se guardan correctamente en un recipiente hermético, se mantendrán crujientes hasta por un día o dos. Evita ambientes húmedos para que no se ablanden.
Acompaña con dips como hummus, guacamole o una salsa a base de yogur. También puedes mezclar diferentes chips de vegetales para una bandeja de snack colorida y crujiente.
¡Sí! Hornea papas en rodajas finas a 200°F (95°C) por 1.5–2 horas, volteándolas a la mitad, hasta que estén crujientes. Vigila de cerca para que no se quemen.
Procura cortar rodajas de aproximadamente 1/8 de pulgada para una deshidratación pareja. Si son muy gruesas resultarán gomosas y si son muy finas podrían quebrarse.

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