español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Salteado de berenjenas para el invierno
Tiras de pollo como las de KFC
Buñuelos de manzana y calabacín
Pastel de Pascua sin levadura
Grissini con mantequilla de ajo
Pimientos rellenos de carne en una cacerola
Pollo Kiev en casa
¡Cocine pollo Kiev en casa y obtenga elogios bien merecidos de sus seres queridos agradecidos! No hay nada particularmente difícil en este asunto, sin embargo, definitivamente se necesitará cierta habilidad culinaria, al menos en la etapa de envolver un trozo de mantequilla en un filete de pollo. Por cierto, esta receta difiere de muchas similares solo en el enfoque del relleno. La mayoría de las veces, la mantequilla mezclada con hierbas se usa para este propósito. Tomamos lo habitual, pero lo rebozamos en queso rallado. ¡Prueba ambas opciones y elige la que más te guste! En cualquier caso, el pollo frito Kiev es un plato a nivel de restaurante digno de la atención de los gourmets más exigentes.
Cómo cocinar Pollo Kiev en casa
Paso 1
Prepare el filete de pollo para el pollo Kiev. Lávelo y retire el llamado "pequeño filete" (un pequeño trozo de pulpa que se puede separar fácilmente con las manos). Se puede utilizar para preparar otros platos.
Paso 2
Cubra los filetes con film transparente y bátalos ligeramente con un rodillo o con la parte plana de un cuchillo grande. Se puede hacer un borde muy delgado: de esta manera la chuleta será más fácil de enrollar.
Paso 3
Cortar la mantequilla en 4 trozos oblongos iguales. Ralla el queso en un rallador grueso y divídelo en 4 partes. Enrolle la mantequilla en el queso rallado. Coloque en el centro de cada filete por dentro y espolvoree con el queso restante. Sazone con pimienta.
Paso 4
Enrolle el pollo alrededor del relleno de mantequilla, levantando los bordes para formar un rollo cerrado con forma de pera. Coloque las albóndigas preparadas en el tablero.
Paso 5
Vierta la harina en un plato hondo. En otro, batir los huevos con un batidor. En el tercero, vierta las galletas. En una cacerola amplia y honda, calentar el aceite para freír a 160°C. Recuerde que las chuletas deben estar completamente sumergidas en él.
Paso 6
Pase cada chuleta por harina, sacudiendo el exceso. Luego rebozar en huevos y rebozar en pan rallado. Freír hasta que estén firmes y doradas.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Compota de uva
Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Compota de melón con jengibre
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo
