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Cake pops "Vacaciones"
Una variante de un plato de postre dulce para las vacaciones de los niños, que puede cocinar con sus hijos. Especialmente, les encanta decorar cake pops con diferentes toppings. ¡Y los adultos no rechazarán un pastel tan delicioso en un palo para el té!
Cómo cocinar Cake pops "Vacaciones"
Paso 1
Pre-hornee una galleta según su receta favorita. Puede agregar colorante alimentario de cualquier color a la galleta, puede hornear chocolate, pero esto no es necesario.
Paso 2
Usando una licuadora, desmenuce la galleta en migas pequeñas. Agregue el queso mascarpone y revuelva hasta que quede suave. Resulta la masa, como plastilina.
Paso 3
A partir de esta masa de queso-galleta, formar bolitas del tamaño de una nuez, poner sobre una tabla y llevar al congelador por 10 minutos.
Etapa 4
Mientras la masa se enfría, derrita el chocolate al baño maría y viértalo en una taza pequeña. Prepara palitos para cake pops. Obtenga las bolas frías e inserte un palito en cada una, primero sumergiéndolas en chocolate caliente. Vuelva a colocar los cake pops en la tabla y refrigere durante 15-20 minutos.
Paso 5
Prepara el glaseado para los cake pops. Aquí hay dos opciones: Primero: si desea cubrir los pasteles con chocolate duro y crujiente, entonces la cobertura es solo chocolate negro derretido al baño maría. Segundo: si desea cubrir los pasteles con un glaseado más suave y delgado, debe agregar crema espesa caliente al chocolate y mezclar bien hasta que quede suave. De antemano, debe preparar una pieza gruesa de espuma o algún tipo de soporte en el que pueda pegar palitos con cake pops glaseados y para que este diseño quepa en el refrigerador. Retire los pasteles preparados del refrigerador y sumérjalos uno por uno en la formación de hielo caliente. Sacuda suavemente el exceso de glaseado y espolvoree inmediatamente con cualquier cobertura de confitería. ¡Los niños pueden hacerlo! Inserte todos los cake pops en el soporte preparado y póngalos en el refrigerador durante 2-3 horas.
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