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Descripción
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Cocinando
Paso 1
Precalentar el horno a 180 grados. Batir la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que quede esponjoso. Batir un huevo a la vez, agregar la harina tamizada con el polvo de hornear, verter la leche y revolver bien. Divide la masa en moldes y hornea 12 cupcakes. Hornear durante unos 20 minutos. Enfriarse. Saque el centro de la magdalena con una cucharadita y rellene con crema de mantequilla.
Paso 2
Usando una licuadora, muela el requesón hasta que se forme una masa homogénea. Mezcle la crema con azúcar, azúcar de vainilla y bata con una batidora hasta obtener una espuma fuerte y exuberante. Mezcle la crema batida con queso cottage y mezcle suavemente.
Paso 3
Cepille las magdalenas con crema y enrolle en hojuelas de maíz trituradas, haga vieiras con mermelada roja, trozos de chocolate para los ojos y pico de 1/2 almendra
Ingredientes
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