Pastel "Pollo" con crema de requesón

Name: Pastel "Pollo" con crema de requesón
Yield: 1
Ingredients: masa: 115 g de mantequilla blanda, 150 g de azúcar, 1 cdta. esencia de vainilla, 2 huevos, 175 gr de harina, 1 cdta. polvo de hornear, 4 cucharadas. yo Leche.; nata: 200 g de requesón, 200 ml de nata al 33%, 100 gramos de azúcar y 1 cucharadita de azúcar de vainilla.

Cookinero 9 noviembre 2022

Pasteles delicados y saludables que harán las delicias de tus pequeños. ¡Puedes decorar pollos con tus hijos!

Cómo cocinar Pastel "Pollo" con crema de requesón

Paso 1

Precalentar el horno a 180 grados. Batir la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que quede esponjoso. Batir un huevo a la vez, agregar la harina tamizada con el polvo de hornear, verter la leche y revolver bien. Divide la masa en moldes y hornea 12 cupcakes. Hornear durante unos 20 minutos. Enfriarse. Saque el centro de la magdalena con una cucharadita y rellene con crema de mantequilla.

Paso 2

Usando una licuadora, muela el requesón hasta que se forme una masa homogénea. Mezcle la crema con azúcar, azúcar de vainilla y bata con una batidora hasta obtener una espuma fuerte y exuberante. Mezcle la crema batida con queso cottage y mezcle suavemente.

Paso 3

Cepille las magdalenas con crema y enrolle en hojuelas de maíz trituradas, haga vieiras con mermelada roja, trozos de chocolate para los ojos y pico de 1/2 almendra