Tortitas de matorrales con crema de cuajada y mantequilla

Cookinero 20 abr. 2025

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La maleza era el manjar más popular de la era soviética. Esto se debe a la disponibilidad de ingredientes necesarios para cocinar. La clásica maleza ha sido amada por muchos desde la infancia. Sugerimos mejorar esta exquisitez añadiéndole una delicada crema cuajada. Se absorbe en la maleza dura y crujiente, transformándola en un delicioso manjar. Además, cocinar no te llevará mucho tiempo.

Cómo cocinar Tortitas de matorrales con crema de cuajada y mantequilla

Paso 1

Preparar la masa: en un bol, mezclar los huevos, la harina, el vodka y la sal. Si la masa no está lo suficientemente espesa, agregue más harina.

Paso 2

Espolvorea la mesa con harina y extiende la masa. Cortar la masa en rectángulos de 3x15 cm.

Paso 3

Echar aceite en la sartén, calentarlo bien y colocar los espacios en blanco. Freír la maleza a fuego medio hasta que esté dorada, dándole la vuelta. Coloque el jorobado frito sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Enfriar la maleza terminada.

Paso 4

Preparar la crema: batir en un bol con una batidora el requesón, la leche y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 5

Cubre cada espacio entre las tres tiras de maleza con crema.

Paso 6

Coloque dos piezas de tres tiras cubiertas con crema una al lado de la otra y cúbralas con crema por fuera. Deje que el postre se empape un poco con la crema.