Penne de brócoli con salsa de puerro
Cómo cocinar Penne de brócoli con salsa de puerro
Paso 1
1. Cortar el jamón en tiras finas. Lave el brócoli y córtelo en pequeños floretes. Lavar el puerro, cortar la parte blanca en aros finos. 2. Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén, fría el puerro, 1 minuto. Agrega las tiras de jamón; cocina por 2 minutos. 3. Vierta la leche, sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego medio sin tapa durante 10 minutos. 4. Cuando la salsa se haya reducido, agregue las flores de brócoli y cocine por otros 4 minutos. 5. Vierta el vino y continúe cocinando la salsa a fuego medio hasta que se reduzca a la mitad, de 6 a 7 minutos. 6. Hierva agua en una cacerola grande, agregue un puñado de sal gruesa. Pon penne. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté casi cocido, aproximadamente 8 minutos. Escurrir en un colador, agitar un par de veces para eliminar el agua restante. Regrese el penne a la olla, agregue la salsa preparada, revuelva y caliente durante 1-2 minutos. Divida el penne entre tazones y espolvoree con queso parmesano rallado.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Trigo sarraceno con kéfir para adelgazar
Para perder peso rápidamente, pero al mismo tiempo no perder vitaminas y microelementos útiles, los expertos recomiendan una dieta de trigo sarraceno con kéfir. En una semana con esta dieta se pueden perder entre 7 y 8 kilogramos y también mejorar el
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Compota de uva
Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla