Sangre con leche
Cómo cocinar Sangre con leche
Paso 1
Prepare gelatina de yogur - 90 g (yogur - 300 g, queso mascarpone - 255 g, gelatina de hoja - 40 g, huevo de gallina - 6 piezas, azúcar granulada - 230 g). Remoje la gelatina y mezcle el queso y el yogur. Separar la clara de huevo y batir con el azúcar. Calentar la gelatina remojada al baño maría y mezclar con el queso y el yogur. Luego agregue las claras de huevo y bata todo junto. Vierta la masa resultante en un molde y póngalo en el refrigerador hasta que se endurezca.
Paso 2
Por separado, prepare la crema de mantequilla - 50 g (Crema Cassell - 400 ml, Leche condensada - 400 ml, Queso crema Arla Naturo - 400 g) Mezcle la crema, la leche condensada y el queso hasta que quede suave.
Paso 3
Prepare por separado gelatina de frambuesa - 50 g (hoja de gelatina - 1 g, puré de frambuesa - 15 g, pimiento morrón procesado - 5 g, azúcar granulada - 1 g). Asa el pimiento, luego retira las semillas y la piel. Añadir la pulpa de pimiento al puré de frambuesa previamente preparado. Remoje la gelatina, disuelva en un baño de agua y agregue al puré de frambuesa con azúcar. Verter en el molde, refrigerar hasta que cuaje.
Paso 4
Para servir, poner crema de mantequilla en un plato, poner trozos de yogur y gelatina de frambuesa. Adorne con bayas frescas.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas
El pato se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, hornear, freír. Pero cuando no hay tiempo para marinar y cocer durante largo tiempo, puedes ponerlo en una olla de cocción lenta. La receta de pato guisado en olla de cocción lenta es senci
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Ponche de frambuesa
Para preparar ponche es mejor utilizar bayas frescas, aunque también sirven las congeladas. La bebida es un depósito de vitamina C gracias a la combinación de frambuesas, jengibre y limón. El ponche de frambuesa caliente ayudará con los resfriados y
Batido con kéfir y manzana
Los batidos con kéfir son útiles para beber y limpiar el organismo. Los productos lácteos fermentados combinados con frutas mejoran la flora intestinal, eliminan el exceso de líquido, desechos y toxinas. Con una bebida así en la dieta, perder peso es
Salsa de grosellas
La salsa de grosella es un condimento inglés que generalmente consiste en grosellas, azúcar y romero. Sin embargo, hay muchas variaciones de esta salsa, que incluyen vinos blancos o tintos, mostaza, ralladura de naranja o limón y, con menos frecuenci