Sangre con leche
Cómo cocinar Sangre con leche
Paso 1
Prepare gelatina de yogur - 90 g (yogur - 300 g, queso mascarpone - 255 g, gelatina de hoja - 40 g, huevo de gallina - 6 piezas, azúcar granulada - 230 g). Remoje la gelatina y mezcle el queso y el yogur. Separar la clara de huevo y batir con el azúcar. Calentar la gelatina remojada al baño maría y mezclar con el queso y el yogur. Luego agregue las claras de huevo y bata todo junto. Vierta la masa resultante en un molde y póngalo en el refrigerador hasta que se endurezca.
Paso 2
Por separado, prepare la crema de mantequilla - 50 g (Crema Cassell - 400 ml, Leche condensada - 400 ml, Queso crema Arla Naturo - 400 g) Mezcle la crema, la leche condensada y el queso hasta que quede suave.
Paso 3
Prepare por separado gelatina de frambuesa - 50 g (hoja de gelatina - 1 g, puré de frambuesa - 15 g, pimiento morrón procesado - 5 g, azúcar granulada - 1 g). Asa el pimiento, luego retira las semillas y la piel. Añadir la pulpa de pimiento al puré de frambuesa previamente preparado. Remoje la gelatina, disuelva en un baño de agua y agregue al puré de frambuesa con azúcar. Verter en el molde, refrigerar hasta que cuaje.
Paso 4
Para servir, poner crema de mantequilla en un plato, poner trozos de yogur y gelatina de frambuesa. Adorne con bayas frescas.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Muslo de pato a la plancha con frutas
Compota de melón con jengibre
Panna cotta de cuajada
En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad