Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Salsa para bebé

Autor
Cookinero 1 mar. 2025
9990
Salsa para bebé

Existen varias recetas de salsa para bebés. El método de preparación más simple implica solo 4 ingredientes: harina, agua, crema agria y sal. Este es el tipo de salsa que a menudo se sirve en el jardín de infantes. Esta es una salsa nutritiva para cualquier guarnición: puré de papas, arroz o pasta. La salsa también es adecuada para niños con reacciones alérgicas o poco apetito.

Cómo cocinar Salsa para bebé

Paso 1

Salsa para bebé

Preparar la base de harina. Vierta la harina tamizada en una sartén seca y fría a fuego medio durante 5 minutos. Verter 100 ml de agua caliente y remover bien, añadir el agua restante y remover constantemente para evitar grumos.

Paso 2

Salsa para bebé

Terminar de preparar la salsa. Añade la crema agria a la harina, revuelve, lleva la mezcla a ebullición y cocina durante 4 minutos. Añade sal y cocina unos minutos hasta que espese.

Salsa para bebé - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! El yogur griego natural o la crème fraîche pueden usarse como sustituto de la crema agria en proporción 1:1. Para una opción sin lácteos, prueba yogur de coco sin azúcar o una salsa de crema de anacardos.
Guarda la salsa fría en un recipiente hermético hasta por 3 días. Calienta suavemente en la estufa con un chorrito de agua o caldo para recuperar la consistencia.
¡Claro que sí! Reemplaza la harina normal por una mezcla sin gluten o harina de arroz. Ajusta ligeramente el tiempo de cocción, ya que los espesantes sin gluten pueden comportarse diferente.
Asegúrate de tostar bien la harina antes de agregar líquido. Usa un batidor y vierte el agua poco a poco mientras revuelves constantemente. Un colador fino puede ayudar a eliminar grumos después.
Cambia la harina por goma xantana (empieza con 1/2 cucharadita) o harina de almendras. Ten en cuenta que la harina de almendras requiere más cocción y aporta un sabor más a nuez.
¡Esta salsa es versátil! Pruébala sobre puré de papas, carnes asadas, albóndigas o panecillos. También es una gran base para cazuelas cremosas o pasteles de carne.
Sí, congela en recipientes por porciones hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador durante la noche y recalienta a fuego bajo, revolviendo con frecuencia. Añade líquido si es necesario para ajustar la textura.
Dobla o triplica los ingredientes de manera uniforme, pero cocina en lotes si tu sartén es pequeña. Mantén el fuego medio y revuelve con frecuencia para un espesado parejo.
Hierve por más tiempo para reducir, o mezcla 1 cucharadita de maicena con agua fría e incorpórala. Para una salsa más espesa la próxima vez, aumenta un poco la harina (de a 1 cucharada) al tostarla.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Champiñones rellenos de guacamole
Aperitivos con tomates, Bocadillos de aguacate, Colección de recetas, Platos calientes para año nuevo, Temporada de tomates,

Champiñones rellenos de guacamole

Total de reseñas:

La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac

Cookinero Cookinero
Jugo de ruibarbo
Miel, Limón, Naranjas, Ruibarbo, Clavel,

Jugo de ruibarbo

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Muslo de pato a la plancha con frutas
Fuego, Parrilla, Pierna de pato, Salsa unagi,

Muslo de pato a la plancha con frutas

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Papas fritas al microondas
Colección de recetas, Papas fritas, Platos para microondas, Platos de patata, Cena,

Papas fritas al microondas

Total de reseñas:

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Cookinero Cookinero
Cupcakes en moldes de silicona
Pastel de mantequilla, Hornear con huevo, Pastel de leche, Desayunos con huevos, Colección de recetas,

Cupcakes en moldes de silicona

Total de reseñas:

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Cookinero Cookinero
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Volante, Escabeche, Cocina alemana, Codillo de cerdo,

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Total de reseñas:

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Cookinero Cookinero
Ensalada de chucrut
Manzanas, Remolacha, Chucrut, Ensalada de col, Ensaladas,

Ensalada de chucrut

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Champiñones a la parrilla
Champiñones, Champiñones, Parrilla,

Champiñones a la parrilla

Total de reseñas:

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba