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Instrucciones de cocción paso a paso
Paso 1
Mezclar la mantequilla, el jugo de limón y el queso parmesano rallado. Corta ambos tipos de queso en finas láminas y tiras. Mezcle la rúcula con el aderezo, espolvoree con la ralladura de lima picada, mezcle, coloque en platos. Poner jamón y queso encima.
Ingredientes
ralladura de 1 lima
50 g de parmigiano reggiano joven
300 g de rúcula
jugo de limon
1 cucharadita parmesano rallado
12 lonchas de jamón de Parma
2 cucharadas. yo aceite de soja
50 g pecorino romano joven
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