Alcaparras

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Ensalada de tomates y pimientos en escabeche

El tono de la ensalada lo marcan los picatostes horneados con especias, las semillas de hinojo simplemente transforman el sabor del pan. Y si agrega jugosos tomates maduros, albahaca y pimientos picantes en escabeche, es simplemente imposible separar

Acabado al estilo mediterráneo con tapenade

Tapenade es una salsa hecha de aceitunas y alcaparras, muy popular en los países mediterráneos, en particular en Italia. Y en la provincia francesa de Provenza también le añaden un poco de ron oscuro.

Aderezo para ensalada César

Muchas personas sueñan con aprender a cocinar el aderezo para ensalada César como lo hacen en los mejores restaurantes, pero es bastante problemático encontrar una buena receta “real”. ¡Pero tenemos uno, y estamos felices de compartirlo con todos! Po

Pastas con atun

La pasta con atún es una de esas recetas que ayudan a todos aquellos cansados después del trabajo, cargados de tareas domésticas u otras, así como a aquellos que, en principio, no quieren estar mucho tiempo parados frente a los fogones. Al mismo tiem

Ensalada con champiñones, aceitunas y feta

En general, una ensalada muy rápida, prácticamente de lo que hay en caldos caseros.


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