Erizos, Vegetales, Higo

Erizos sobre una almohada vegetal

Ingredientes

  • berenjena 1 ud.
  • zanahoria 1 ud.
  • cebolla 1 ud.
  • tomate 2 uds.
  • pasta de tomate 1 cda.
  • albahaca, tomate seco
  • erizos:
  • carne picada 700 g
  • cebolla 1/2 ud.
  • pimienta negra, sal
  • leche 1/2 taza(s)
  • Arroz basmati 1/2 taza(s)
  • verde

Cocinando

Paso 1

Cortar la berenjena en cubos y freír en aceite caliente.

Paso 2

Agregue las zanahorias ralladas y las cebollas picadas. Freír hasta que estén doradas.

Paso 3

Luego agregue los tomates picados, la pasta de tomate y cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada.

Paso 4

Agregue cebolla picada, hierbas, sal, pimienta y leche a la carne picada. Mezclar bien y formar bolitas.

Paso 5

Vierta agua en el recipiente multicocina, coloque el recipiente para cocinar al vapor. Enrolle las albóndigas en arroz y póngalas en un recipiente multicocina. Configure el modo VAPOR para la carne y el tiempo en 30 minutos.

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