Erizos sobre una almohada vegetal
Ingredientes
- berenjena 1 ud.
- zanahoria 1 ud.
- cebolla 1 ud.
- tomate 2 uds.
- pasta de tomate 1 cda.
- albahaca, tomate seco
- erizos:
- carne picada 700 g
- cebolla 1/2 ud.
- pimienta negra, sal
- leche 1/2 taza(s)
- Arroz basmati 1/2 taza(s)
- verde
Cocinando
Paso 1
Cortar la berenjena en cubos y freír en aceite caliente.
Paso 2
Agregue las zanahorias ralladas y las cebollas picadas. Freír hasta que estén doradas.
Paso 3
Luego agregue los tomates picados, la pasta de tomate y cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada.
Paso 4
Agregue cebolla picada, hierbas, sal, pimienta y leche a la carne picada. Mezclar bien y formar bolitas.
Paso 5
Vierta agua en el recipiente multicocina, coloque el recipiente para cocinar al vapor. Enrolle las albóndigas en arroz y póngalas en un recipiente multicocina. Configure el modo VAPOR para la carne y el tiempo en 30 minutos.