Cottura al forno
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Pollo al forno con cicoria e salvia
Torta di mirtilli bagnata con ribes e pesche
Ci sono torte che alcuni amano, altri no. Ma TUTTI adorano questa torta: i miei parenti, amici, colleghi. È semplice, ma incredibilmente delizioso!
Lo strudel più delizioso con le mele
Qual è il miglior strudel di mele? Quello che viene preparato da mani sapienti, ma sicuramente con anima e umore. Qualsiasi casalinga esperta confermerà che per qualche motivo è l'impasto che “sente” lo stato emotivo di chi se ne occupa. Pertanto
Foresta Nera con Brownie al Cioccolato, Panna Montata, Composta di Cherry Chili e Vanilla Creme Brulée
Ti invitiamo a sperimentare non solo con le combinazioni di sapori, ma anche con la forma: servi la solita torta della Foresta Nera sotto forma di verrine alla moda.
Carne di maiale cotta al forno
Il maiale al forno è il piatto caldo perfetto per una tavola festiva. Non richiede particolari attenzioni (trascorre più di 4,5 ore in splendido isolamento!), ma riesce quasi sempre alla grande. La qualità delle materie prime in questo caso è di impo
Torta con ripieno di cagliata e frutti di bosco
La croccante base di pasta frolla e il succoso ripieno di cagliata uniti a eventuali frutti di bosco di stagione rendono questo dolce uno dei preferiti tra i dolci estivi.
Cupcake al cioccolato con glassa
Risulta di dimensioni molto decenti, sufficienti per una famiglia numerosa. Ho cotto in una forma di 33x24 cm, l'impasto è leggermente umido a causa dell'aggiunta di panna acida. Molto cioccolato, più maschile, credo.
Torta con halibut e lucioperca
C'è qualcosa della pizza in questo piatto, probabilmente la sua apertura al mondo. Solo l'impasto qui viene usato in modo diverso ed è improbabile che qualcuno degli italiani cuocia la pizza con halibut e lucioperca. Ma per uno sformato, ques
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