- Hogar
- Recetas
-
Categorías
- Desayuno (259)
- Sándwich (109)
- Platos de verduras (100)
- Hornear con huevo (121)
- Colección de recetas (1700)
- Hay alérgenos comunes (1353)
- Justo (1363)
- Receta impresionante (1021)
- Cena con patatas (157)
- Platos calientes para año nuevo (453)
- Temporada de ajo (473)
- Temporada de zanahorias (317)
- Temporada de patatas (235)
- Receta con vídeo (251)
- Platos de aves (119)
- En 30 minutos (409)
- Platos principales de harina (179)
- Temporada verde (453)
- No contiene alérgenos comunes (360)
- La isla (338)
- Bajo en calorías (153)
- Temporada de pimientos dulces (134)
- Temporada de tomates (236)
- Bocadillo (245)
- Bocadillos con pan o lavash (108)
- Ensaladas con verduras (108)
- En 15 minutos (114)
- Desayunos con huevos (112)
- Sopas (144)
- Primeros platos (146)
- Hornada (197)
- Bajo en calorías (232)
- Cena (562)
- Postres (126)
- Acerca de
- Contacto
Mousse de calabacín con jamón

Cómo cocinar Mousse de calabacín con jamón
Paso 1
Enjuague los calabacines, córtelos en círculos y cocínelos al vapor durante 10 minutos. Moler en una licuadora hasta obtener un puré. Agregar huevo batido, sal y pimienta. Engrasar con aceite 4 moldes para mousse y poner en ellos el puré de calabacín. Poner al baño maría y hornear durante 30 minutos. en el horno a 150ºС. Del jamón corta 4 círculos con un diámetro ligeramente mayor que los moldes. Picar el resto del jamón. Pelar y picar los ajos, mezclar con el jamón picado y el perejil. Mezcla el aceite de oliva en una taza con el vinagre, agrega una mezcla de jamón, ajo y perejil. Poner las tazas de jamón en platos de servir, colocar en cada taza la mousse de calabacín desmoldada. Rocíe con salsa de jamón y sirva.
Reseñas: 0
¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.