Caviar de calabacín con mayonesa

Name: Caviar de calabacín con mayonesa
Yield: 1
Ingredients: calabacines pelados 6 kg; cebolla 0,5 kg; aceite vegetal 250ml; sal 2 cucharadas yo; azúcar 250 g; mayonesa 67% 400 g; pasta de tomate 0,5 l; vinagre 4 cdas. yo

Cookinero 9 noviembre 2022

Cómo cocinar Caviar de calabacín con mayonesa

Paso 1

Pase los calabacines y las cebollas por una picadora de carne, agregue sal, aceite, azúcar. Poner en un caldero a fuego pequeño y hervir durante 3 horas. Agregue mayonesa, pasta de tomate, vinagre y hierva por otra hora 1. El caviar está listo.