Pan integral

Cookinero 28 marzo 2025

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El pan integral casero se convertirá en una deliciosa base para tu mesa. Un pan saludable, sin aditivos ni colorantes comerciales, con una corteza ligera y crujiente será un éxito en cualquier momento para el desayuno, el almuerzo y la cena. El pan esponjoso y aromático conserva su frescura y textura delicada durante mucho tiempo. El pan casero en el horno no te cargará con una receta larga y complicada, y se convertirá en el componente principal de tus mesas festivas y cotidianas.

Cómo cocinar Pan integral

Paso 1

Disolver la levadura en agua tibia y añadir ½ cucharada de azúcar. Coloque la levadura en un lugar cálido durante 20–30 minutos.

Paso 2

Mezclar la levadura preparada con la harina, agregar el azúcar y la sal. Amasar suavemente la masa, añadiendo el agua uniformemente, sin formar grumos.

Paso 3

Deje reposar la masa terminada y reposar en un lugar cálido. Aumentará de tamaño de 2 a 3 veces. Dale a la masa terminada la forma deseada, colócala en una bandeja para hornear y cúbrela con papel pergamino con anticipación. Engrasa el pan con un poco de aceite vegetal y hazle cortes en la parte superior, esto ayudará a eliminar la formación de exceso de dióxido de carbono.

Paso 4

Hornee el pan en el horno a 200℃ durante 30 minutos. Enfriar el pan terminado, cortarlo en rebanadas y colocarlo en un plato para servir en la mesa. ¡Buen provecho!