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Cocinando
Paso 1
Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas. Agregue aceite, revuelva suavemente hasta que quede suave, enfríe. En un recipiente aparte, bata los huevos con azúcar en una espuma ligera, agregue la harina tamizada, mezcle.
Paso 2
Picar las nueces con un cuchillo y dorar ligeramente en una sartén seca hasta que estén doradas. Mezcle el chocolate y la mantequilla con la masa, agregue el whisky y las nueces.
Paso 3
Cubra una forma rectangular de unos 20x25 cm de tamaño con pergamino, coloque la masa en ella y nivele con cuidado. Hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 40 minutos. Es muy importante no secar demasiado los brownies, deben quedar ligeramente cremosos por dentro.
Paso 4
Es mejor cortar los brownies ya enfriados: pueden desmoronarse cuando están calientes. Sirva con bayas, crema batida o una bola de helado.
Ingredientes
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