Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas. Agregue aceite, revuelva suavemente hasta que quede suave, enfríe. En un recipiente aparte, bata los huevos con azúcar en una espuma ligera, agregue la harina tamizada, mezcle.
Picar las nueces con un cuchillo y dorar ligeramente en una sartén seca hasta que estén doradas. Mezcle el chocolate y la mantequilla con la masa, agregue el whisky y las nueces.
Cubra una forma rectangular de unos 20x25 cm de tamaño con pergamino, coloque la masa en ella y nivele con cuidado. Hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 40 minutos. Es muy importante no secar demasiado los brownies, deben quedar ligeramente cremosos por dentro.
Es mejor cortar los brownies ya enfriados: pueden desmoronarse cuando están calientes. Sirva con bayas, crema batida o una bola de helado.