Gazpacho de sandia

Name: Gazpacho de sandia
Total time: 15 minutos
Yield: 1
Ingredients: sandía - 500 g; tabasco - 3 gotas; vinagre balsámico - 15 g; granos de pimienta - 1,5 g; albahaca - 4 g; tomates - 2 piezas; apio (tallo) - 40 g; maíz de lechuga - 6 g; berro - 4 g; sal al gusto; Pimienta al gusto

Cookinero 12 diciembre 2022

Cómo cocinar Gazpacho de sandia

Paso 1

Para aliñar: sandía, tabasco, vinagre balsámico, granos de pimienta, albahaca. Mezclamos todos los ingredientes, golpeamos en una licuadora hasta que quede suave y filtramos, luego ponemos a enfriar.

Paso 2

Para la base: tomates, apio, canónigos, berros. Cortar los tomates en cubos, mezclar con el apio finamente picado, poner todos los ingredientes en un plato y verter sobre el aderezo.

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones: 1

Ingredientes

sandía - 500 g

tabasco - 3 gotas

vinagre balsámico - 15 g

granos de pimienta - 1,5 g

albahaca - 4 g

tomates - 2 piezas

apio (tallo) - 40 g

maíz de lechuga - 6 g

berro - 4 g

sal al gusto

Pimienta al gusto

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