Terrina de cerdo con frutos secos y nueces
Cómo cocinar Terrina de cerdo con frutos secos y nueces
Paso 1
Pase la carne de cerdo por una picadora de carne con una rejilla grande. Picar finamente el hígado de pollo.
Paso 2
Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Derrita la mantequilla en una sartén y saltee la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Transferir a un tazón grande. Agregue la carne picada y el hígado, las hojas de tomillo y la nuez moscada. Sazone con sal y pimienta negra y revuelva.
Paso 3
Cortar las frutas secas, picar las avellanas en trozos grandes. Agregue nueces y frutas secas a la carne picada junto con el brandy, mezcle.
Paso 4
Engrase una fuente para horno de 1,5 litros (preferiblemente de cerámica o de vidrio) con aceite y extienda la carne picada. Cubrir con papel aluminio y colocar en una fuente para horno profunda. Vierta suficiente agua en la sartén para que llegue a la mitad de la forma con el paté. Poner en precalentado a 180 ° C y hornear durante 1,5 horas.
Paso 5
Enfriar la terrina a temperatura ambiente en la sartén. Luego coloque un plato o plato sobre la superficie (dependiendo de la forma) y coloque la carga. Deja toda la noche.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Compota de melón con jengibre
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Compota de uva
Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla