español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Cebollas para kebab lula
Salchichas en masa sobre kéfir
Ensalada de pollo y pomelo
Bruschetta con calabacín, tomate y pimiento morrón
Pastel de manzana y canela
Funchoza con setas
Camarones fritos con ajo
Los camarones fritos con ajo se cocinan en diferentes partes del mundo, aportando al plato ciertos rasgos de la cocina local. En Sicilia, por ejemplo, en la etapa final, se vierte un poco de grappa (vodka de uva) en la sartén y luego se prende fuego. Los españoles simplemente agregan jerez al final de freír los camarones y lo evaporan. Los tailandeses ponen muchas especias picantes, por lo que el ajo las rompe con dificultad. Nuestra receta es muy armoniosa, "tranquila", lo que probablemente complacerá a la mayoría de nuestros lectores. El sabor de los camarones está exquisitamente matizado con ajo, que se suaviza ligeramente con delicadas notas de mantequilla.
Cómo cocinar Camarones fritos con ajo
Paso 1
Preparar los ingredientes para el plato. Pelar y picar los dientes de ajo. Lave los tomates cherry y séquelos. Cortar en mitades. Las aceitunas se pueden cortar en aros o, como los tomates, en mitades.
Paso 2
Coloque una sartén grande a fuego alto. Vierta el aceite de oliva y caliente bien. Agregue los camarones a la sartén y saltee durante 3 a 4 minutos.
Paso 3
Agregue el ajo picado a la sartén con los camarones. Cocine, revolviendo, hasta que el ajo esté dorado (esto puede tardar unos dos minutos). ¡Asegúrate de que no se queme!
Paso 4
Coloque los tomates cherry picados junto con las aceitunas en la sartén con camarones y ajo. Agregue mantequilla. Remueve y fríe todo junto durante dos minutos.
Paso 5
Sal y pimienta los camarones fritos con ajo al gusto. Revuelva y retire del fuego. Divida inmediatamente en tazones para servir y sirva. Puedes espolvorear con hierbas picadas.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Khinkal al estilo de Daguestán
Khinkal es un plato tradicional caucásico. A menudo se confunde con un plato georgiano tan famoso como el khinkali. Y aunque el conjunto de productos en ambos platos es bastante similar, sin embargo son diferentes. Tradicionalmente, el khinkal se pre
Panna cotta de cuajada
En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Muslo de pato a la plancha con frutas
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac
