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Salsa satsivi

Descripción
La salsa satsivi puede contener varias especias, hierbas, jugo de limón o vinagre de vino, pero en la versión clásica una cosa permanecerá constante: una gran cantidad de nueces. La salsa debe su agradable sabor a nuez a ellos. Esta legendaria salsa georgiana tiene alrededor de una docena y media de variedades, pero el principio de preparación y los ingredientes principales suelen ser constantes. Si sirves satsivi con pollo, pato o pavo, ¡el plato será cientos de veces más sabroso!Instrucciones de cocción paso a paso
Paso 1

En un sartén precalentado, derretimos la mantequilla, añadimos la cebolla, el ajo y sofreímos a fuego lento durante 7 minutos. Añade la harina y revuelve.
Paso 2

Vierta el caldo tibio en la sartén, agregue los clavos, la canela, revuelva y cocine por 5 minutos más.
Paso 3

Añade lúpulo, suneli y sal a la mezcla de nueces y cilantro y revuelve. Luego añadimos las yemas y volvemos a mezclar. Pon a hervir el vinagre de vino, viértelo en la mezcla de nueces, mezcla bien y transfiérelo a la sartén con el caldo.
Paso 4

Calentar la salsa, removiendo, pero sin que hierva.
Ingredientes
Categorías
Colección de recetas Receta con vídeo Temporada de ajo Temporada de nueces Temporada verde En 30 minutos Hay alérgenos comunes Justo Salsas de nueces Salsas y adobosReseñas: 0
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