Samsa en el horno

Cookinero 28 febrero 2025

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El samsa, tan apreciado en Asia y Oriente, puede considerarse un plato universal. Se puede preparar con relleno de carne, y la carne puede ser de res, pollo o cordero. Puedes preparar samsa dietética, con verduras o lentejas. Utilice masa de hojaldre o masa normal. Existen muchas recetas, así como métodos de cocción. En casa, puedes hacer samsa con carne picada en el horno, ¡y quedará no menos delicioso!

Cómo cocinar Samsa en el horno

Paso 1

Preparar el relleno. Mezclar la cebolla con la carne picada, salpimentar y mezclar. Calentar una sartén con 1 cucharada. aceite vegetal y colocar encima la carne picada. Freír durante 3-5 minutos hasta que estén doradas pero no completamente cocidas. Déjalo enfriar.

Paso 2

Amasar la masa. Disuelva la sal en el agua y tamice 1 taza de harina. Luego continúa agregando harina, amasando poco a poco la masa. Formar una bola, cubrir con un paño y dejar reposar durante 15 minutos.

Paso 3

Formar las hamburguesas. Corta la masa en trozos pequeños y extiende cada uno hasta el tamaño de un platillo pequeño. Coloque la carne picada, midiendo aproximadamente 1 cucharada para cada tarta. rellenos. Para obtener más jugosidad, corte la mantequilla en trozos pequeños y agréguela encima de la carne picada. Tome tres bordes de la masa y llévelos al centro para formar un triángulo, pellizque los bordes.

Paso 4

Hornear samsa. Engrase la bandeja para hornear con el aceite vegetal restante. Batir la yema de huevo y pincelar las superficies de las tartaletas, espolvorear con semillas de sésamo y colocarlas en una bandeja para hornear. Hornee la samsa en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.