Ensalada de calamares y crema agria

Cookinero 24 abril 2025

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Ensalada con calamares, crema agria, huevos y pepino: un sabor inusual y muy fácil de preparar. El calamar es un producto común en la cocina asiática. Nos llega congelado. La elección de ingredientes de calidad garantiza el excelente sabor del plato. El calamar debe estar entero, sin manchas ni olor rancio y con una capa uniforme de costra de hielo. Esto significa que el producto no ha sido descongelado y vuelto a congelar.

Cómo cocinar Ensalada de calamares y crema agria

Paso 1

Hervir los calamares. Coloque una cacerola con agua con sal al fuego y déjela hervir. Añade los trozos de calamar y cocina durante 3 minutos, retira inmediatamente del agua hirviendo y deja enfriar.

Paso 2

Combine los calamares con el resto de los ingredientes. Cortar los huevos en tiras. Combine los calamares, los pepinos y los huevos en una ensaladera, agregue crema agria y condimente con sal al gusto.