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Cocinando
Paso 1
Para la masa: mezclar la harina y el jengibre en polvo. Agregue la mantequilla cortada en cubitos y el aceite vegetal, pique para formar migas. Vierta aproximadamente un cuarto de taza de agua helada y forme una bola con la masa. Envolver en film transparente y refrigerar 1 hora.
Paso 2
Retire los huesos de las cerezas, espolvoree con maicena y mezcle bien.
Paso 3
Divida la masa en 6 partes, enrolle cada una en una torta delgada no muy grande. Poner la cereza en el centro del bizcocho, espolvorear con azúcar y envolver los bordes sobre el relleno ligeramente superpuestos.
Paso 4
Lubrique la masa con yema. Hornee en un horno precalentado a 200 ° C en una bandeja para hornear cubierta con pergamino durante 25-30 minutos. Servir las tartaletas calientes o frías.
Ingredientes
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