español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Pasteles de cangrejo
Profiteroles con crema de chocolate
Ensalada de calabacín "Lengua de suegra" para el invierno
Caviar de setas de miel con laurel
Cebollas para kebab lula
Salchichas en masa sobre kéfir
Sopa De Calabaza Y Patata
La sopa de puré de calabaza y patata cumple todos los requisitos importantes para un primer plato de otoño o invierno: puede saciar el hambre, calentar y dar maravillosas sensaciones gustativas. ¡Lo mejor de todo es que no necesitará ingredientes exóticos o costosos! Si el estragón se confunde, reemplácelo con hierbas picantes al gusto. Nada de nuez moscada en casa, tampoco importa: sazona el plato con pimentón molido o cualquier pimienta que haya en la cocina. Bueno, ¡sin vino en general es bastante posible hacerlo! Sin embargo, un día intente "obtener" todos los ingredientes mencionados del puré de sopa de calabaza y papa, cocine el plato y compárelo con la versión simplificada ... Estamos seguros de que sentirá la diferencia y apreciará las fantasías de sabor de la receta. ¡autor!
Cómo cocinar Sopa De Calabaza Y Patata
Paso 1
Prepara los ingredientes de la sopa. Pelar la cebolla y cortar en mitades de aros. Lave la pulpa de calabaza y córtela en cubos. Pelar y lavar las patatas. Cortar en rodajas.
Paso 2
En una cacerola de lados gruesos, caliente el aceite vegetal junto con la mantequilla. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, durante unos 5 minutos. Agregue la calabaza y las papas. Revolviendo, freír a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 3
Verter el vino en la cacerola con los ingredientes del puré frito y llevar a ebullición rápida. Hervir 2 minutos. Añadir caldo de verduras caliente. Hervir durante 5 minutos a fuego alto.
Etapa 4
Lava la ramita de estragón y quítale las hojas. Picarlos finamente y agregarlos a la olla junto con la nuez moscada. Sal y pimienta. Hervir durante 10 minutos a fuego lento.
Paso 5
Retire la sopa del fuego y haga puré con una licuadora de inmersión. Verter en una cacerola limpia, verter la leche caliente y, revolviendo, llevar a ebullición. Cocine la sopa a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 6
Retire el puré resultante del fuego. Vierta el jugo de limón y revuelva. Pruebe la sopa y, si es necesario, agregue un poco más de sal y pimienta. Verter en tazones y servir.
Sopa De Calabaza Y Patata - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo
Muslo de pato a la plancha con frutas
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d