Guiso de patata con carne picada y passata de tomate
Le recomiendo encarecidamente que agregue tomates secados al sol a este guiso, le darán un tono brillante a este abundante guiso de invierno.
Cómo cocinar Guiso de patata con carne picada y passata de tomate
Paso 1
Picar freír por 1 cucharada. yo mantequilla y transferir a un bol. Cortar la cebolla y el pimiento en cubos, los tomates secados al sol en tiras, luego freír todo en la mantequilla restante y combinar con la carne.
Paso 2
Verter el caldo por encima de todo, añadir la passata y los ajos pasados por el triturador. Revuelva, hierva, reduzca el fuego.
Paso 3
Agregue la hoja de laurel, tomillo al gusto y 1 cucharadita. o más azúcar para equilibrar la acidez del passat. Agregue sal y pimienta.
Etapa 4
Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Coloque las papas cortadas en cubitos sobre la carne, cubra y cocine a fuego lento, revolviendo, durante unos 20-30 minutos hasta que estén tiernas (las papas tardan mucho en cocinarse en un ambiente ácido). Si desea una salsa más espesa, retire la tapa y cocine sin ella por un tiempo.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo