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Compota de uva

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Cookinero 11 abr. 2025
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Compota de uva

Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brillante. Es mejor enfriar la compota antes de beberla: sabe mejor cuando está fría.

Cómo cocinar Compota de uva

Paso 1

compota de uva

Añade miel o azúcar al agua hirviendo. Remueve hasta que se disuelva completamente. Añade allí las bayas y el ácido cítrico. Poner a hervir. Reduce el fuego y cocina la compota hasta que las bayas hayan abierto completamente su piel. Retirar del fuego. Fresco.

Compota de uva - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar endulzantes naturales como jarabe de arce, néctar de agave o alternativas sin azúcar como estevia o eritritol. Ajusta la cantidad al gusto, ya que algunos sustitutos son más dulces que el azúcar.
Si se guarda correctamente en un recipiente hermético, la compota de uva se conserva fresca hasta 1 semana en el refrigerador. Siempre verifica si hay olores extraños o moho antes de consumirla.
¡Claro que sí! Solo reemplaza la miel con un endulzante vegano como jarabe de arce, néctar de agave o azúcar de coco. El resto de los ingredientes son naturalmente veganos.
La compota de uva va bien con yogur, helado, panqueques o avena. También puedes usarla como topping para cheesecake o mezclarla en batidos para darle más sabor.
¡Sí! Deja que la compota se enfríe por completo, luego guárdala en un recipiente apto para congelador hasta por 3 meses. Descongélala durante la noche en el refrigerador antes de recalentarla o servirla.
Reduce o elimina por completo el endulzante—las uvas son naturalmente dulces. Para un sabor equilibrado, añade un poco de jugo de limón o una pizca de canela para realzar el sabor sin agregar más azúcar.
No, las pieles se ablandarán durante la cocción y añadirán textura. Sin embargo, si prefieres una compota más suave, puedes colarla después de cocinarla o licuarla un poco.
Sí, las uvas congeladas funcionan bien—solo descongélalas un poco antes de cocinarlas. No es necesario ajustar el tiempo de cocción, ya que se ablandarán de manera similar a las uvas frescas.

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