Glaseado para pastel de Pascua

Name: Glaseado para pastel de Pascua
Total time: 15 minutos
Yield: 1
Cuisine: Ruso
Ingredients: Azúcar en polvo - 200 g; Clara de huevo de gallina - 66 g; Jugo de limón - 18 g

Cookinero 28 febrero 2025

En Pascua, los ortodoxos siempre preparan pasteles de Pascua. Es imposible imaginar este pastel sin su brillante glaseado de Pascua. Para que el glaseado blanco nieve brille, necesitas jugo de limón. Para conservar el máximo sabor, los pasteles de Pascua primero se enfrían y luego cada uno se envuelve en pergamino.

Cómo cocinar Glaseado para pastel de Pascua

Paso 1

Coloque las claras de huevo enfriadas, el azúcar en polvo y el jugo de limón en un recipiente hondo. Batir a alta velocidad con una batidora durante 6-8 minutos hasta que la masa aumente de volumen.