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Tarta de Pascua con avellanas, pasas y fruta confitada
Cómo cocinar Tarta de Pascua con avellanas, pasas y fruta confitada
Paso 1
Para la masa: diluir la levadura en agua tibia (200 ml), agregar la harina (200 g). Revuelva y deje por 30 minutos.
Paso 2
Mezcle la harina (300 g), la sal, el azúcar, los huevos, la mantequilla, las avellanas, las pasas y la fruta confitada hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el brebaje preparado. Amasar la masa, dividirla en 2 partes de 250 g y llevar al horno durante 20 minutos. a 180 grados.
Paso 3
Para el fondant, mezcle el azúcar en polvo con las claras de huevo. Batir hasta espuma de azúcar, agregar agua y batir nuevamente. Al final agregar jugo de limón.
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