Compota de albaricoque seco

Cookinero 26 abr. 2025

Los albaricoques secos son una fruta seca sabrosa y saludable que contiene varias vitaminas. ¿Cómo hacer compota de albaricoque seco en casa? Lo mejor es elegir albaricoques secos marrones: son los más dulces y, al cocinarlos, necesitará una cantidad mínima de azúcar. Pero puedes hacer compota de cualquier tipo de albaricoques secos que te gusten. Es mejor beber la compota fría: de esta manera el sabor de la bebida se revela más intensamente.

Cómo cocinar Compota de albaricoque seco

Paso 1

Compota de albaricoques secos

Cocina un poco de compota. Coloque los albaricoques secos en una cacerola y cúbralos con agua fría. Añade azúcar. Coloque la cacerola a fuego medio. Pon a hervir el contenido de la cacerola y cuece durante 25 minutos. Retirar del fuego, dejar enfriar y servir.

Compota de albaricoque seco - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar albaricoques frescos, pero ajusta la cantidad de azúcar y el tiempo de cocción. Los albaricoques frescos son más dulces y blandos, así que reduce un poco el azúcar y cocina unos 15 minutos hasta que estén tiernos.
Guarda la compota en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana. Asegúrate de que se haya enfriado por completo antes de sellarlo para mantener su frescura.
Sí, esta compota es vegana por naturaleza, ya que solo contiene albaricoques secos, agua y azúcar. No se usan productos de origen animal.
¡Claro que sí! Sustituye el azúcar por un endulzante apto para keto como eritritol o stevia, ajustando al gusto, para una versión baja en carbohidratos.
Sírvela sobre yogur, panqueques o avena, o como topping para tostadas con ricota. También queda genial con carnes asadas para un contraste dulce-salado.
Sí, congela la compota en porciones hasta por 3 meses. Descongélala en el refrigerador durante la noche y revuélvela bien antes de servir.
Duplica o triplica los ingredientes proporcionalmente. Usa una olla más grande y extiende un poco el tiempo de cocción para que los albaricoques se ablanden por igual.
Cuécela sin tapa a fuego lento por 5–10 minutos para que espese, o mezcla 1 cucharadita de maicena con agua y mézclala mientras se calienta.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Adjarian khachapuri con carne

¿Quieres aprender a cocinar Adjarian khachapuri con carne? ¡Estamos listos para contarte en detalle cómo hacerlo! Recuerde que según la receta clásica, el relleno de Adjarian khachapuri incluye solo queso y un huevo. Pero nadie canceló la fantasía cu

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Categorías Menú Recetas
Arriba