español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Pastel de Pascua sin levadura
Grissini con mantequilla de ajo
Pimientos rellenos de carne en una cacerola
Rassolnik
Escalope de cerdo en sartén
Carne con setas secas
Postre Leche de ave
Conocido por todos y, creo, el postre favorito de todos "Leche de pájaro", fácil y rápido de preparar, y si lo desea y creativo, no menos atractivo, ¡seguramente complacerá a su hijo y a sus amiguitos!
Cómo cocinar Postre Leche de ave
Paso 1
Prepare un formulario (o, en mi caso, formularios) en el que va a verter el postre.
Paso 2
Gelatina: 9 g (es decir, la mitad de la receta) vierta ½ cucharada. leche (es decir, la mitad de la receta) y reservar durante 10 minutos.
Paso 3
Preparando la 1ª capa de postre. Vierta 200 ml de nata (es decir, la mitad de la receta) en el vaso de la batidora, agregue azúcar (la mitad de la receta) y vainillina (la mitad de la receta). Disuelva el azúcar a baja velocidad y luego bata la mezcla LIGERAMENTE hasta que esté ligeramente espesa (no espumosa, no picosa, la mezcla debe permanecer "líquida").
Paso 4
En un recipiente resistente al calor, calienta la gelatina hinchada (sin que hierva) en un horno de microondas (o en una estufa, en un baño de poros, como estás acostumbrado y es más conveniente). Agregue una porción de crema batida (3 cucharadas) a la masa gelatinosa, revuelva, agregue otras 3 cucharadas. yo crema batida y revuelva nuevamente; envíe la masa resultante a la crema y mezcle a baja velocidad hasta que quede suave (en esta etapa, puede agregar cualquier aditivo a su gusto, así como un tinte para dar color, usé coco, chispas de chocolate y le di un tinte ligeramente rosado) ). La masa resultante se vierte en la forma preparada y se envía al refrigerador durante 20-30 minutos.
Paso 5
En este momento hacemos la 2ª capa, de chocolate. Repetimos el procedimiento para preparar la 1ra capa, con la excepción de que antes de batir la crema, les agregamos pasta de cacao (1 cucharada de cacao diluida con agua hervida hasta obtener un estado de pasta). Sacamos el formulario con la primera capa congelada del refrigerador, llenamos la segunda capa y la enviamos al refrigerador también durante 20-30 minutos.
Paso 6
Vidriar. Mezclar la mantequilla con el chocolate derretido y calentado a 40 C. Utilizar a 30 C.
Paso 7
Retire con cuidado el postre congelado del molde, cubra con glaseado y decore si lo desea (en mi versión, la decoración está hecha de masilla de azúcar y glaseado).
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Compota de uva
Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Compota de melón con jengibre
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Camarones rebozados en cerveza
Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de