Gachas cremosas de cinco cereales

Cookinero 3 nov. 2022

Cómo cocinar Gachas cremosas de cinco cereales

Paso 1

Gachas cremosas de cinco cereales

Para preparar el jarabe de caramelo, vierta azúcar fina con agua caliente, revuelva una vez hasta que el azúcar se disuelva y coloque en una cacerola de fondo grueso a fuego medio. Hervir el jarabe hasta que tenga una prueba de bola suave y un agradable color marrón dorado. Agregue crema caliente, mantequilla, mezcle y hierva (en esta etapa, es posible la formación de un "bulto de caramelo", ¡al revolver se disolverá por completo!). Enfríe el jarabe a un estado cálido, guárdelo en el refrigerador.

Paso 2

Gachas cremosas de cinco cereales

Puedes usar cualquier cereal de tu elección para hacer papilla, esta receta usa una mezcla de 5 cereales instantáneos. Los copos se pueden verter con leche caliente, o se pueden hervir, mezclar y dejar debajo de la tapa durante unos minutos. Con la cantidad de leche, puedes ajustar la densidad de la papilla según tu gusto.

Paso 3

Gachas cremosas de cinco cereales

Para darle a la papilla un rico sabor cremoso, puede agregar una bola de helado cremoso. Coloque la papilla caliente terminada en un plato, ponga una bola de helado, bayas encima y vierta la salsa de caramelo.

Gachas cremosas de cinco cereales - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar alternativas como azúcar morena, miel o jarabe de arce, pero la textura y el sabor pueden variar ligeramente.
El jarabe de caramelo se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Para hacerlo vegano, reemplaza la leche de vaca por leche de almendras o avena, y usa crema de coco en lugar de nata y mantequilla.
Sí, pero la avena cortada en acero requerirá más tiempo de cocción y más líquido para lograr una textura cremosa.
Añade frutas frescas, frutos secos, semillas o un chorrito de miel para darle más sabor y textura.
Sí, divide el porridge en recipientes herméticos y congélalo hasta por 3 meses. Caliéntalo con un poco de leche para recuperar la cremosidad.
Simplemente añade más leche o agua al calentarlo para ajustar la consistencia a tu gusto.
¡Claro! El porridge es delicioso solo o con un toque de canela o vainilla para darle sabor.

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