Bacalao en escabeche
El bacalao es bastante saludable y por eso merece tu atención más de una vez al mes. El bacalao marinado en zanahoria es muy querido por muchos porque de esta manera de cocinarlo queda suave, jugoso y un poco dulce.
Cómo cocinar Bacalao en escabeche
Paso 1

Mezclar la harina y la sal. Rebozar los filetes con la mezcla resultante y freírlos en una sartén con 40 ml de aceite bien caliente hasta que estén dorados (2 minutos por cada lado).
Paso 2

Calienta el aceite restante en otra sartén y fríe la cebolla a fuego medio durante 5 minutos. Añade las zanahorias y cocina, revolviendo, durante otros 7 minutos.
Paso 3

Coloque la pasta de tomate en una sartén, agregue sal, azúcar, agua y revuelva. Hervir durante unos 5 minutos, luego transferir la mitad de la mezcla de zanahoria a un plato, agregar el pescado a la porción restante en la sartén y cubrir con la mezcla del plato.
Paso 4

Tapar la cacerola con una tapa y dejar cocinar todo a fuego lento durante unos 40 minutos, luego servir.
Bacalao en escabeche - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Carbonara con camarones
La pasta carbonara es un clásico representante de la cocina italiana. La receta tradicional de este plato consiste en espaguetis, rodajas de tocino frito y una salsa de queso y huevo. En muchos países la pasta se adapta a sus gustos añadiendo algunos
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Orejas de cerdo en escabeche
Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu