Panqueques de chocolate

Name: Panqueques de chocolate
Total time: 25 minutos
Yield: 2
Cuisine: Americano
Ingredients: Harina de trigo para hornear - 130 g; Polvo de hornear - 5 g; Cacao en polvo - 30 g; Huevo de gallina - 60 g; Leche - 200 g; Azúcar de caña - 75 g

Cookinero 17 marzo 2025

Los panqueques de chocolate son panqueques esponjosos y aromáticos con cacao. Los panqueques son un postre nacional tradicional de la cocina estadounidense y canadiense. En nuestra receta, nos desviamos un poco de las tradiciones americanas y no añadimos mantequilla a la masa, pero puedes añadirla, haciendo los panqueques más esponjosos y tiernos.

Cómo cocinar Panqueques de chocolate

Paso 1

Prepara la masa: rompe el huevo en un recipiente hondo, agrega el azúcar, el polvo para hornear y la leche. Batir hasta que la mezcla esté suave y el azúcar se haya disuelto.

Paso 2

Añade la harina y el cacao. Revuelve hasta que la mezcla quede suave y sin grumos.

Paso 3

Calentar una sartén con aceite vegetal. Ponga 2 cucharadas. yo. masa (=1 panqueque) y freír durante 2-3 minutos de cada lado. Haz esto con toda la masa.